Entre los cambios que se producen en nuestros hábitos cuando padecemos estrés laboral encontramos:

• Mayor consumo de comida rápida y menor tiempo dedicado a cocinar y comer en casa.
• Menos horas de actividad física.
• Mayor frecuencia de consumo de alimentos con distractores o mientras se realiza otra tarea, por ejemplo: comer galletas mientras trabajamos frente al ordenador.
• Menor ingesta de agua.
• Mayor frecuencia de comidas a deshoras.
• Menor ingesta de alimentos ricos en fibra.

Una ministra del gobierno británico está pidiendo a los editores de revistas que no promuevan dietas que prometen milagros para bajar de peso porque conllevan un riesgo a la salud.

Cada año en enero, muchas revistas en muchos países del mundo, tanto las dirigidas a hombres como a mujeres, aprovechan los excesos del mes de diciembre y las fiestas navideñas para publicar en sus ediciones de año nuevo nuevas dietas que prometen bajar de peso rápidamente.

Jo Swinson, ministra para asuntos de igualdad, escribió una carta abierta en la que pide a las revistas que "olviden las dietas de moda y los mitos de salud" en sus publicaciones de enero.

Cuando hablamos de préstamos con carencia total hablamos de aquéllos que durante un cierto tiempo exime a la persona que solicita el préstamo del pago de los términos amortizativos (están formados por una parte que se destina a pagar intereses y otra que va dirigida a la devolución del capital prestado) correspondientes.

Hay muchas personas que comen cuando se ponen nervidosas, o están aburridas, sin tener necesariamente sensación de hanbre. De hecho son muchos los especialistas que defienden la tesis de que sólo debiéramos comer cuando realmente sentimos mucha hambre y dejar de comer antes de sentirnos saciados.

En una gran parte de los casos el exceso de peso en una persona no es debido a la cantidad de alimentos que ha ingerido, sino a la calidad de los mismos. Fruta, verdura, cereales son alimentos con nutrientes que asimila nuestro organismo con mayor facilidad que una bolsa de patatas fritas.

Si bien hay algunos alimentos saludables que tienen un alto precio en la actualidad, siempre debemos pensar en nuestro cuerpo como el único bien y pertenencia, entonces debemos pensar que una dieta sana es una inversión en salud y por lo tanto, debemos reconocer que en salud, lo barato sale caro.

Con un poco de creatividad y un pequeño esfuerzo extra, podemos lograr platos sanos y baratos al mismo tiempo, utilizando reemplazos a ingredientes, buscando precios, empleando diferentes estrategias para aprovechar al máximo los recursos y demás, que nos ayudarán a cuidar la salud, aún en tiempo de crisis.

Con ayuda de la cocina podemos proteger nuestra dieta de los cambios en la economía actual.

En primer lugar, para lograr platos sanos y baratos, es indispensable recuperar la comida casera, pues la comida elaborada en casa es menos costosa y siempre podemos cuidar mejor la calidad de los ingredientes que los componen. Además, la comida comprada no sólo tiene mayor precio sino también, más grasas, calorías y sodio.

¿Se imaginan salir de una piscina sin la piel reseca ni los ojos rojos? ¿Poder abrir los ojos debajo del agua y no tener que nadar sintiendo el cloro en la nariz? Vayamos un poco más allá de nosotros. ¿Se imaginan una piscina que apenas consume agua? ¿Que no la desperdicia? ¿Un lugar en el que se puede nadar en la misma agua durante años?  ¿Una alberca que, como las antiguas balsas de riego podría servir para regar la vegetación?  La demanda ha jugado a favor de este tipo de piscinas, cada vez más solicitadas, y la biotecnología las ha hecho posibles.

Llenar el depósito del coche se está convirtiendo en un duro trance para los conductores que regresan de su periodo vacacional. El precio de la gasolina y del gasóleo ha subido con fuerza en los dos últimos meses y ha superado cotas hasta ahora impensables. El litro de gasolina de 95 octanos se vendía la pasada semana en España a una media de 1,511 euros, un 12% más que en el inicio del verano, superando por primera vez la barrera de los 1,5 euros. El litro del gasóleo también se ha encarecido un 11,5% en el mismo periodo hasta situarse en los 1,42 euros por litro.

En esa subida de precios han intervenido dos factores: la apreciación del dólar frente al euro (el crudo se comercializa en dólares), lo que encarece la factura de aquellos países como España que son importadores netos de petróleo, y la subida masiva de impuestos (la mayoría de comunidades autónomas han comenzado a aplicar el máximo recargo del céntimo sanitario). A esos dos elementos se va a unir a partir del sábado la subida del IVA que grava la venta de hidrocarburos, que pasará del 18% al 21%. La suma de todos ellos apunta a que el precio del litro de gasolina se puede situar en breve por encima de los 1,7 euros. De hecho, los últimos datos recogidos en la encuesta semanal que realiza el Ministerio de Industria revelan que ya hay dos estaciones de servicios en Almería cuyo precio roza los 1,6 euros. El 70% de las gasolineras consultadas reconocen que ya venden el litro de carburante por encima de los 1,5 euros. En el caso del gasóleo, el precio medio ya está por encima de los 1,4 euros y ya hay establecimientos en los que supera también los 1,5 euros.

Las reducciones de salarios tienden a incrementar la productividad, pero también pueden afectar el crecimiento económico ya que disminuye el consumo interno. Esta manifestación d ela OIT ha surgido como réplica al Banco Central Europeo (BCE) que publicó en su informe mensual de agosto en el que hacía un llamamiento en favor de una mayor flexibilidad en el proceso de determinación de los salarios, como por ejemplo la reducción del salario mínimo, y medidas dirigidas a fortalecer la competitividad.